Рулетики с плавленым сыром. Отличная закуска!
Рулетики из сыра станут оригинальным и сытным украшением вашего праздничного стола! Легкое в приготовлении блюдо понравится даже детям!
Ингредиенты:
1 упаковка плавленого сыра в ломтиках (возьмите упаковку из 8 штук)
8 тонких полосок постной ветчины
100 г плавленого сыра (в баночках)
1 свежий огурец
1/4 сладкого перца
Пучок укропа или любой другой вашей любимой зелени
Пару листьев салата «Айсберг»
1 зубчик чеснока
Черный молотый перец
Для приготовления рулета вам также понадобится: коврик/салфетка для скручивания роллов, пищевая пленка.
Приготовление:
На коврик для приготовления суши расстелите пищевую пленку. На пленку уложите плавленый сыр, так, чтобы один листики сыра располагались немного внахлест. Сверху выложите полоски ветчины, затем тонко нарезанные полоски свежего огурца.
Сладкий перец мелко нашинкуйте, чеснок продавите через пресс или натрите на мелкой терке. Зелень порубите острым ножом. Смешайте плавленый сыр (в баночке) с чесноком, зеленью и перцем. Получившуюся начинку тонким слоем разложите на заготовку из сыра, ветчины и огурцов.
Аккуратно сверните рулет и, не снимая с него коврика для роллов, положите в холодильник на полчаса. Затем удалите коврик и острым, лучше горячим, ножом разрежьте рулет на небольшие рулетики. Листья салата «Айсберг» выложите на плоскую тарелку, сверху на них положите предварительно очищенные от пищевой пленки сырные рулетики. Поперчите.
Подавайте в холодном виде. Приятного аппетита!
P.S. Вместо плавленого сыра в ломтиках можно взять тонкий лаваш. В этом случае, сначала нанесите на него мягкую начинку и только потом выкладывайте ветчину и огурцы.
Автор рецепта: Александра Петровичева (психолог-диетолог). Я помогаю людям обретать стройность, учу правильно питаться, избавляться от пристрастия к сладостям, переедания и психологической зависимости от еды.
