Салат из свежей капусты и мяса

salat-iz-svezhej-kapusty-3Блюдо из свежих овощей в сочетании с мясом пригодится в вашей копилке рецептов, как идея для перекуса, обеда или полноценного ужина. В салате отсутствуют углеводы, а в качестве заправки мы используем сметану или самодельный майонез.

Ингредиенты:

Половина небольшого качана  белокочанной капусты (или треть от качана средней величины)

1 маленькая красная луковица (можно взять любой лук, который вам нравится)

100 г отварного постного мяса (курица, свинина, говядина – подойдет любое)

1 стручок сладкого перца

1 огурец

1 помидор

2 ст.л. лимонного сока

3-4 ст.л. сметаны для заправки

Зелень, черный молотый перец, соль

Капусту, лук и сладкий перец нашинкуйте тонкой соломкой. Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Дайте постоять 10 минут.

Огурец и помидор нарежьте кубиками, мясо порежьте тонкими полосками. Смешайте все ингредиенты салата, заправьте сметаной, украсьте измельченной петрушкой или укропом. Приятного аппетита!

P.S. Сметана должна быть не слишком кислой и без посторонних привкусов, иначе салат будет испорчен. Если вы готовите салатик, как праздничное блюдо, можно вместо мяса взять ветчину, а для заправки  — майонез собственного приготовления. Как это сделать читайте тут: майонез домашний.

Если Вам понравилась статья, Вы можете отблагодарить автора в любом, приемлемом для Вас, размере. Спасибо!!!

TEXT.RU - 100.00%

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
05.02.2016 / Рецепты / Теги: комментария 4
Похожие записи
комментария 4
  1. Александр
    16.05.2017 в 10:21 – Ответить

    Спасибо за хороший рецепт.

  2. Mamo-4ki
    05.12.2016 в 02:39 – Ответить

    Рецепт не плох. Но говядина и свинина тушатся разное время. Как результат, капуста готова, а мясу еще надо дойти.

  3. 31.07.2016 в 23:32 – Ответить

    Захотелось овощного салатика? Рекомендуем салат из белокочанной капусты, огурцов и моркови. Вкусно и полезно. Также такой салат отличный гарнир к мясу.

  4. Paro-Povar
    05.05.2016 в 13:27 – Ответить

    Захотелось овощного салатика? Рекомендуем салат из белокочанной капусты, огурцов и моркови. Вкусно и полезно. Также такой салат отличный гарнир к мясу.

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика