27 декабря 2015      6      0

Слоеный салат с языком. Пальчики оближешь!

Слоеный салат

Слоеный салат с языком станет прекрасной альтернативой традиционному салату «Оливье» на праздничном столе. Ингредиенты салатика идеально сочетаются друг с другом. А если приложить усилия и приготовить майонез своими руками, то блюдо подойдет даже тем, кто страстно следит за фигурой! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 говяжий язык

250-300 г грибов (шампиньоны, вешенки, белые – на выбор)

3 яйца

1 луковица

100 г морковки по-корейски

250 г тертого сыра (можно взять любой, но лучше твердых сортов)

2 яблока

1 свежий огурец

Несколько оливок для украшения

Майонез и сметана для заправки в соотношении 2:1

Соль, перец, зелень

Приготовление:

Язык отварите, очистите от кожицы и нарежьте на тонкие полоски. Грибы тонко нашинкуйте и обжарьте вместе с луком.  Яйца отварите и мелко порубите. Морковь отожмите от лишней жидкости и мелко нарежьте. Яблоки потрите на крупной терке, огурцы тонко нашинкуйте. Для заправки салата смешайте майонез и сметану, поперчите, немного посолите, приправьте мелко рубленой зеленью.

Далее ингредиенты укладываем слоями в прозрачный салатник, каждый слой, промазывая заправкой. Укладываем в таком порядке: язык, морковка, яйца, грибы, яблоки, огурцы, сыр.

P.S. Чтобы язык легко очистился от кожицы, после варки поместите его на 30 секунд в холодную воду.

Если Вам понравился рецепт, Вы можете отблагодарить автора в любом, приемлемом для Вас, размере. Спасибо!!!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
  Метки:

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Введите свой e-mail адрес:

© 2017 Ешь смело · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Яндекс.Метрика